Bánh tráng mè đen Phan Rang - Đặc sản Phan Rang Ninh Thuận

BÁNH TRÁNG MÈ PHAN RANG – TINH HOA ĐẶC SẢN NINH THUẬN, SIÊU PHẨM KHÔNG THỂ THIẾU CHO MỌI MÓN CUỐN

Bánh tráng mè Phan Rang từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của vùng đất đầy nắng và gió Ninh Thuận. Không chỉ đơn thuần là một loại bánh tráng để cuốn ăn kèm, bánh tráng mè còn là linh hồn của nhiều món ăn Việt, tạo nên hương vị khó quên với độ dẻo thơm rất riêng mà không nơi nào có được. Nếu bạn đã từng thưởng thức một cuốn nem nướng, thịt luộc hay gỏi cuốn… thì hẳn sẽ hiểu vai trò quan trọng của chiếc bánh tráng trong việc nâng tầm món ăn. Đặc biệt, bánh tráng mè Phan Rang chính là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống chuẩn vị.

1. Xuất xứ từ làng nghề truyền thống lâu đời

Bánh tráng mè Phan Rang được sản xuất thủ công tại các làng nghề gia truyền của Ninh Thuận. Người dân nơi đây tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương dồi dào và tay nghề khéo léo để tạo nên những chiếc bánh tráng chất lượng. Vùng đất đầy nắng giúp bánh được phơi nắng tự nhiên đạt độ dai, thơm, không bị ẩm mốc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Không công nghiệp hóa hoàn toàn, từng mẻ bánh đều được làm bằng bàn tay tỉ mỉ của người thợ, giữ nguyên hương vị truyền thống. Quy trình làm bánh tráng mè tuy đơn giản nhưng đòi hỏi kinh nghiệm và sự đồng đều ở từng công đoạn để cho ra đời những chiếc bánh đạt chuẩn.

2. Nguyên liệu tự nhiên thuần chất

Để tạo nên chiếc bánh tráng ngon đúng chuẩn Phan Rang, nguyên liệu phải được tuyển chọn kỹ lưỡng. Thành phần chính gồm:

• Gạo xay nguyên chất: tạo độ dẻo và vị ngọt tự nhiên của hạt gạo Việt
• Mè trắng và mè đen thơm bùi: rắc đều trên mặt bánh, tăng mùi hương quyến rũ, tốt cho sức khỏe
• Nước sạch và muối tinh khiết: đảm bảo độ trong bánh và vị mặn vừa phải

Bánh không hàn the, không chất bảo quản hay phụ gia có hại. Nhờ phơi nắng tự nhiên nên bánh giữ được hương gạo thơm thanh và mùi mè rang bùi béo rất cuốn hút khi ăn cùng các món cuốn.

3. Đặc điểm nổi bật của bánh tráng mè Phan Rang

• Độ dẻo hoàn hảo: Khi thấm nước bánh mềm vừa đủ, không bị rách khi cuốn nhân
• Bánh nhiều mè, thơm bùi: Hạt mè rang tạo mùi thơm đặc trưng, càng nhai càng ngon
• Mỏng nhưng chắc: Giữ được độ dai, ôm trọn phần nhân mà không bị bung

Đây chính là lý do bánh tráng mè Phan Rang luôn nằm trong danh sách các loại bánh tráng chất lượng nhất dành cho nhà hàng, quán ăn hay bữa cơm gia đình.

4. Cách sử dụng bánh tráng mè đúng chuẩn

Để bánh đạt độ ngon lý tưởng, bạn chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn:

• Nhúng bánh với nước sạch sao cho ướt đều hai mặt
• Lấy ra và đợi khoảng 30 giây để bánh ngấm nước
• Bánh sẽ mềm dẻo tự nhiên, không bị bở hay nhão

Lưu ý không nhúng quá lâu vì bánh có thể bị nhão và mất độ dẻo vốn có.

Bánh tráng mè Phan Rang phù hợp với rất nhiều món ngon như:

• Nem nướng Ninh Hòa
• Thịt luộc cuốn bánh tráng
• Bún thịt nướng
• Gỏi cuốn
• Rau sống cuốn hải sản

Dù kết hợp theo phong cách miền Bắc, miền Trung hay miền Nam, chiếc bánh tráng mè vẫn đóng vai trò nâng tầm độ ngon của món ăn.

5. Đảm bảo an toàn và chất lượng khi sử dụng

• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Ngày sản xuất: Xem trên bao bì sản phẩm
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm ướt

Vì bánh phơi nắng tự nhiên nên cần tránh để lâu trong điều kiện ẩm mốc. Đóng gói kỹ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo chất lượng.

6. Quy cách đóng gói

• Khổ A4, mỗi sấp 01kg Phù hợp cho tiêu dùng gia đình hoặc kinh doanh quán ăn, cửa hàng.

Tại sao bạn nên chọn bánh tráng mè Phan Rang?

• Hương vị truyền thống Việt Nam, chuẩn đặc sản quê nhà
• Nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe
• Giá thành hợp lý, chất lượng vượt trội
• Linh hoạt trong chế biến và phù hợp với mọi món cuốn

Hãy để bánh tráng mè Phan Rang đồng hành cùng mỗi bữa ăn của bạn, mang lại trải nghiệm ẩm thực đậm đà và trọn vẹn. Mỗi chiếc bánh như chứa đựng công sức của người làm nghề và hương vị của vùng đất đầy nắng gió Phan Rang – Ninh Thuận.

Chúc quý khách ngon miệng và có những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình.